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宅飲みクリスマス会

今年もご近所ママ友とクリスマス会。
最近はクリパと言うのね(^_^;)
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料理は持ち寄りです。
主婦力結集!
他にもあるんだけど、たくさんの食べ物と飲み物で一度にテーブルに乗り切らない。笑。
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別アングル。
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乾杯🥂

食べて飲んで喋って喋って喋って。笑笑
楽しい時間はあっと言う間。
最後は皆で一気に後片付けまでしてくれました。
さすが皆さん主婦。
手際の良さも素晴らしい〜♪♪♪

うちで飲むと帰らなくていいのが何より😁
そして強制的に大掃除もしなくちゃいけないから、部屋も片付く🙊🙈


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by sherryposset | 2017-12-25 23:45 | 季節のイベント | Comments(0)

クリスマスイブディナー

メリークリスマス

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イブの晩御飯 

今日は丸鶏を焼きました。

初めて知ったブライン液 とやらに朝から漬け込み。


このブライン液、調べると配合はそれぞれみたいなので、私は1.8キロの丸鶏に水500cc、砂糖小さじ5、クレイジーソルト小さじ5で。

ハーブも入ってるし簡単に。


焼く前にオリーブオイルを塗りとニンニク刷り込み、この日の為に今年のお正月に買った#ストウブオーバル29cm で。

周りには香味野菜、とサツマイモ、中身はいつものりんごです。


220度のオーブンで蓋して30分、

蓋開けて30分。

途中下にたまった油をジューっとかけます。

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ブライン液のおかげかストウブ効果か、しっとりジューシーに出来て大好評でした♪♪

後は昨日のアイスバイン残りスープでトマトスープ

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生ハムとモッツァレラのサラダ

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海鮮パエリア


苦手な長男と旦那さんも、

「今日位はね」

と献立の段階でパエリアOK出ました。笑。


豪華に見えるけど、シール付き丸鶏に

シール付き海鮮セット。笑


りんごも見切り品です。

丸鶏に入れた他、イオンで一番安い赤ワイン買って、グリューワインにも入れました。

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同じく見切り品のカットパインも入ってます♪

クリスマスだから、今日はうちに眠っていたクローブとシナモンもいれてスパイシーに仕上げました。

これは温めてもおいしいかも❤︎


と、早く帰宅出来た旦那さんまたケーキ買ってきた¡

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今日はフルーツタルト。

2日続けてホールケーキだなんて贅沢〜❤︎

あら、お金は私がはらうのね😓ショボン。

夕飯の総額より高いケーキだ〜(^^;;


残った丸鶏は、キレイに骨を外し、ただいまルクルーゼでコトコト鶏ガラ取ってます。

外した身は別に使う予定。

これだけ食べれば鶏さん成仏できるでしょう。

ご馳走さまでした。



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by sherryposset | 2017-12-25 00:30 | 季節のイベント | Comments(0)

クリスマスイブイブディナー

今年も大好きなクリスマスです。
昨日はイブイブ❤︎
旦那さんがお休みなので、一足早くクリパです。
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今日のメインは
ドイツのクリスマス料理
アイスバイン❤︎
日本語で言うなら骨つき豚ハム?
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たくさんの野菜とコトコトじっくり煮込みます。
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煮込み前はこんな感じ。
見えないけど白菜、大根、にんじん、ペコロス、芽キャベツ、ジャガイモ、冷蔵庫に残ってたソーセージ
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買い物中、友達から
「牡蠣が届いたから取りに来て」
と連絡があり、いそいそと取りに行って来て、早速テーブルに♪
く〜おいしい❤︎
いつもありがとう。
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最初、写真に載せ忘れてました(^^;;
ホタテとエビのタルタル♪

何故かピザを2か所で取り寄せていて、4毎になってしまいびっくり(^^;;
冷凍庫に入らず、昨日は2枚になりました。笑。

1キロブロックの生ハムもあります。
削いで食べたくて奮発したんだけど、付属の台が写真と違くてがっかり。涙。
豪快に削げると思ってた。
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今年はパリブレストを頼みました♪
可愛いし美味しいし、これ最高です❤︎
ピスタチオクリームに熟したいちご❤︎初めて出会う味に感動しました。
これ、来年もリピしよう〜❤︎

クリスマステーブル、まだまだ続きます。笑

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by sherryposset | 2017-12-24 19:14 | 季節のイベント | Comments(0)

冬はお鍋があったまる

ご無沙汰しています。
今年の冬は寒いですね。
うちは家族揃ってお鍋大好きなので、冬はお鍋をよくします。

最近のお鍋ごはん。

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この長寿マッコリが飲みたくて、この日はキムチチゲ。
〆はきしめん♪

ひっそり登場しているこのお鍋❤︎
ルクルーゼのフラワーレリーフのマルミットです。ムフッ

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渡り蟹入り鍋。
お約束、大活躍のストウブブレイザーで。
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〆は雑炊しかないでしょう〜(^^)
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流行りのチーズダッカルビ。
もう何回作ったかな^ ^
この日は鶏肉が少なかったのでウインナー入れて、サブおかずがお芋だったのでサツマイモはなし。邪道かしら(^^;;
でも、美味しかったからいいんです。
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北野エースで見つけた「赤から」15番‼︎
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ケチャップみたいに真っ赤です。(~_~;)
辛くて辛くて美味しくて、みんなたらこ唇になりながら、ヒーヒー言いながら食べました。笑。
この日は辛過ぎて〆にたどり着けなかったので、翌日スープにリメイクしました✌︎
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これは確か「赤から」5番。
普通に美味しくいただきました♪
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〆は辛ラーメン。
汁足りなくて粉末スープもin。
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ほうとう。
この日は食べる時間がバラバラだったので、大きなお鍋たくさん煮込みを作り、小鍋にほうとうの麺と煮込みを入れてサーブ。
手前がストウブワナベM
奥がルクルーゼロンド16

少し前、アウトレットで半額でお得に買えたウッドトレイに、お鍋をドンと乗せて♪
熱々ハフハフで食べます❤︎
ほうとう大好き❤︎
トレイにお鍋の焦げ跡とかつかないかしら?
味が出ていい感じになると思うんだけど。

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by sherryposset | 2017-12-21 21:38 | le creuset で料理 | Comments(0)

ストウブトゥモローランドコラボ

きゃーー
♪───O(≧∇≦)O────♪
たった今届きました❤︎
ストウブトゥモローランドコラボ
20センチホットプレート❤︎

なんて可愛いの〜〜❤︎
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今まで手にしたお鍋で一番可愛い❤︎

初の海外注文で、いろいろ分からなくて不安なまま、6月に予約注文。

発売後も発送連絡ないし、大丈夫?
と不安で不安で。

そんな日々を過ごし、注文から2ヶ月ちょっとでやっと手にしました。

スポットもなく、ロゴもくっきり!

普段はすぐ使う派だけど、これはもったいなくてしばらく使えな〜い

大興奮して、箱から出してすぐ撮る(笑)
気が早いからよく見るとまだホコリ取ってないし、絨毯の上だし〜σ(^_^;)

この記事、アップしたと思っていたら、ずーっと下書きのままでした。
トホホ(¬_¬)

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by sherryposset | 2017-08-20 14:34 | staub | Comments(0)

お鍋用の棚購入しました。

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見苦しいコードとか写っちゃってますが
(^^;;

先日買い物に行った際、旦那さんが
「ねぇねぇ、これでも買って溢れたお鍋片付けたら?」
と。
(えっ、いいの?やったー!!)と思いつつ、
「うーん、どうしようかな?」としばし考える。…フリ(笑)

でも、顔には出ていたようで
「買う気満々じゃん、わっるい顔して〜」
と言われちゃいました(^^;;

棚板が足りなかったので、その足でホームセンターに行き、ダボと棚板調達。

別に溢れてはいなかったけどねσ(^_^;)
旦那さんはキッチンのコンロ周りに置いてあるのが気に入らなかったらしい。
コンロ周りは汚れるでしょ。
私、マメではないので…(^^;;

せっかくだから、とりあえずお鍋を入れてみる。
これで新しいお鍋が増えても大丈夫。
ふふふ。

買うんじゃねーよと旦那さんにチクっと言われたけど、気にしなーい(≧∀≦)


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by sherryposset | 2017-07-29 20:13 | つぶやき | Comments(0)

ストウブ・スノーピークコラボ新作

今日、情報解禁日です。

(今更ですが)5月に行われたストウブファンイベントに行ってきました。

ストウブとスノーピークが流行りのグランピング為にコラボ!!

こんな素敵なお鍋が新発売されます❤︎
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お鍋にはダブルネーム❤︎
つまみにはアジアンな柄入り

詳細はこちら↓
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うちはマンションだから、収納には限界があるし、同じサイズのお鍋をすでに持っているので…
キャンプをするなら買うんだけど、息子達も大きくなった今、キャンプはしないし^^;
買う理由が見つからない^^;

でも、キャリングけーすは是非とも欲しい♪

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by sherryposset | 2017-07-03 21:02 | おでかけ・lunch | Comments(0)

ストウブオーバル15であかん飯

お久しぶりの投稿です。
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朝からヘビーなあかん飯、ならぬあかんパスタ?笑
ストウブオーバル15をコンロで温めて、冷蔵庫に残っていた余りパスタを入れ、
付属のたれを混ぜた納豆をのせ、
卵を落としてチーズをパラパラかけたら
トースターへ。
アラジントースターなら280度で3分位で焦げめこんがり。
ストウブだから最後までホカホカです。

美味しいんだけど、パスタに納豆はなし!
納豆にチーズ⁈と思う方もいらっしゃる?
ないない!
と思う方が多いかな?
美味しいんだけどなぁ。
こってり好きならマヨネーズプラスもあり!やり過ぎ?笑

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by sherryposset | 2017-03-26 23:06 | staub | Comments(0)

ストウブワナベでアクアパッツァ

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昨日作ろうと思っていたのですが、仕事後だったので、力尽きて作れなかったアクアパッツァ。
今日作りました。
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いつも参考にさせていただいているジュンジュンさんのレシピを参考にしています。
鯛、蛤、菜の花、プチトマト、海老。
4人で分けたら1人分はほんの少しです(^^;;

麻婆豆腐
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市販のタレだけでは到底足りないので、市販のタレをベースにして、味足ししてます。
中華街で買った手作り豆板醤が本格的で美味しいんです♡

ルクルーゼの♡でごはん。
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洗い物も少なく、丼に。
手間、麻婆豆腐丼少なめ、アクアパッツァ多めが私。
奥、麻婆豆腐山盛り、アクアパッツァ少なめが次男。
次男はさらにお代わりしてました。
最近ほんとによく食べる!

で。(^^;;
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アクアパッツァがあまりにおいしくて、汁がもったいなくて(^^;;
冷蔵庫に茹でて置いてあったパスタを
おちひストウブに入れてコトコトしてみました。
これ美味しい〜♡

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by sherryposset | 2017-03-04 20:07 | staub | Comments(0)

ストウブで鯛めし、ルクルーゼで大根煮

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スーパーで鯛が1匹安かったので買ってきました。
半身はお刺身に降ろしてもらい、
鯛と伊予柑のサラダに。
はっさくで何度か作ったけど、はっさくのが合うかな。
これも美味しかったです。
あらを使って、鯛めし。
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なぜかお焦げ多目、いい出汁が出て美味しかったです^_^
ルクルーゼでは、大根とさつま揚げの煮物。
朝仕事に行く前に大根を下茹でしておいたので、しっかり味も染みました。
ただ、静かに吹きこぼれ、煮汁が半分になってしまうハプニングが( ̄◇ ̄;)
せっかくの茅乃舎だしがもったいない(涙)
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蓋を閉じると…
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菱餅カラー♡
メニューは変わりばえしないけど、一応お雛様を意識。笑。

さて、お酒♡
今日はこれ
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お手軽価格だったので試しに買ってみました。
うん、美味しい♡
…いや、味はよくわからないです(^^;;
「純米大吟醸」なら私でもおいしく飲めることがわかりました♪

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by sherryposset | 2017-03-03 22:57 | staub | Comments(0)