ダムールでミルクスープ、ブレイザーで炒めもの。

ルクルーゼ ホワイトダムールで
白菜と生ハムのミルクスープ
(ベーコンがなかったから(^^;;)

ストウブ ブレイザーには
れんこんと豚肉のオイスターソース炒め
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どちらも安定の美味しさでした。
あ、れんこんの方は七味とうがらしをかけていただくと、より美味しいです♡

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# by sherryposset | 2017-01-21 10:38 | le creusetの器 | Comments(0)

ストウブブレイザーで鍋どん!パスタ

今日は仕事だったし、明日も仕事だし、楽したくて決めたメニュー(^^;;

鱈と舞茸のトマトパスタ
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1つの鍋で出来るから簡単♪

意気揚々と作り、美味しく食べましたが、食べ終わった直後に旦那さんが買えってきました。Σ(゚д゚lll)
ライン受信出来てないし〜(T_T)

旦那さんと次男の分は10時半頃一緒につくるつもりでいたのに、まさかの8時(T_T)
さすがに2時間以上待たせられないので、また作りました。

3回鍋どんすると、3回お鍋も洗うわけで、
3回煮込み時間もいるわけで、返って手間ががかる夕飯になってしまいました(T ^ T)

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# by sherryposset | 2017-01-20 21:49 | staub | Comments(0)

マルチオーバルにハンバーグ

昨日は久々にハンバーグ!
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ほんとは一昨日の予定でひき肉を買ってきたんですが、長男から夕飯いらないとラインが入り…
「ハンバーグなのに」と返したら
「え〜😭明日にしてください🙇‍♀️🙇‍♀️」と
なんとも可愛い返信が。笑。
で、昨日がハンバーグです。
ストウブシャローで焼き付けてから、
スープを少し入れて蒸し焼きにしてます。

息子達はチーズオン。
丸ごとオニオンスープ。
(茅乃舎の野菜だし使ってます)
付け合わせには
スナップえんどうと
揚げ出し豆腐ならぬ、揚げ出し里芋。
これが美味い!好評でした♡

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# by sherryposset | 2017-01-20 21:34 | le creusetの器 | Comments(0)

ストウブシャローで坦々鍋

ここ数日、頭痛で寝込んでおりました(^^;;
やっと復活!

旦那さんと2人で坦々鍋。
隣の紹興酒も飲みましたよ〜♪
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次男は塾なので、鍋つゆだけ一緒に作って別鍋(ワナベS)に取り分けました。
というのも、次男の塾を忘れていて、途中まで作ってから気がついたから(´⊙ω⊙`)
別々にするならシャローじゃなくて良かったわ
(^^;;

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# by sherryposset | 2017-01-18 20:23 | staub | Comments(0)

ストウブ オーバル29でポトフ/蓬莱の豚まん

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外は寒〜い!
意外と暖かなマンションですが、今日は午後から暖房入れました。

こんな寒い日はスープ物がいい♪
先週塩漬けしておいた豚バラを使って、ポトフを作りました。
最近のお気に入り、定番化したさつまいも入りです。
今日は白菜、大根、玉ねぎ、にんじん。
そのときある野菜を使います。
今日は茅乃舎の野菜だしで煮込みました。
うん、これもあり♡
いつもは塩だけとか、コンソメなので、一味違って美味しいです♪

それと、小さく写っているのは蓬莱の豚まんを入れた蒸篭。
美味しかったけど、
551蓬莱て蓬莱本館が違う会社だと今さっき知り、ちょっとショック(T-T)

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こんなに入って送料無料で安かった!

間違えて買ったけど、これも美味しかったから、残りもじっくり味わいます♡
そしてやっぱりレンジより蒸篭が断然美味しい♡

私が買ったのはこれ!



豚まんがたくさん食べたくて、見送ったんですが、こっちもお得です!



で、ほんとに買いたかったのはこっち


食べ比べてみたいな♡

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# by sherryposset | 2017-01-14 23:45 | staub | Comments(0)

「それダメ」レシピで鰤照り

数日前にテレビ番組「それダメ」でやっていた鰤照り。
ちょうどその日に鰤を買っていたので、番組通りに下処理して保存。
鰤照りを作りました。
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うん、確かにふっくら、臭みもない♪
漬け込みしてないから塩分も控え目。
サカナ焼きグリルを使わないから片付けも楽♪
これはいい♡

今日はルクルーゼ ジャポネスクコーデです。
サカナにはサカナプレート
ストレートですいません(^^;;

あとは
ほうれん草のごま和え
ワカメ、ジャガイモ、豆腐の味噌汁
大根の皮と豚肉の味ぽん炒め
大根サラダ
もち麦ごはん
…大根サラダの盛り付けを旦那さんに頼んだら、こんな小さな器にこんもりと(^^;;
しかも、本人はドヤ顔です。
案の定、海苔はこぼれるし、取り分けたら更にこぼれて…
あ〜あ(´-`)
ってことになりました(^^;;

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# by sherryposset | 2017-01-13 22:33 | le creusetの器 | Comments(0)

ストウブ オーバル29で大量カレーからの焼きカレー♡

いつも翌日までもたないので、オーバル29で大量カレー作りました。
市販のカレールー1箱+1/4箱
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水とか分量気にせず作りましたが、まだまだ余裕があります。
定番の玉ねぎ・にんじん・ジャガイモの他、白菜とトマト缶を入れてます。

出来上がり♪
野菜サラダと。
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ルクルーゼのフラワーディッシュでいただきました。

珍しくお代わりを誰もしなかったので、意外と多く残ったカレー

翌日の今日、温め中の写真。
ルクルーゼのロンドには前々日の豚汁。
グリルロンドには今日のおつまみ、イカ焼き。
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自画自賛のキッチン萌え写真(^^;;

今日の夕飯出来上がり。
イカを焼いたので、もちろんお酒も飲みます(^^;;
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昨日のカレーは焼きカレーに変身しました。
いつも焼きカレーをするほど残らないのですが、オーバル29で多めに作り、更に誰もお代わりしなかったことが重なり、焼きカレーに♪

思ったより焼きカレーのボリュームがあり、豚汁までたどり着けませんでした。
豚汁はまた繰り越し(^^;;

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# by sherryposset | 2017-01-10 21:27 | staub | Comments(0)

ワナベの塩肉じゃがをワサビコーデで。

少し前の夕飯。
長男が夕飯いらないとのことで、いつもより少な目です。
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ストウブ ワナベで塩肉じゃが。
味付けはお酒と塩だけ。
仕上げにオリーブオイルを回し入れました。

この日のテーブル。
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塩肉じゃが
ノルウェーサーモンのムニエル
白菜、もやし、小松菜、油揚げの味噌汁
竹輪とレンコン炒め
もち麦ごはん

次男は塾だったので、写真は旦那さんと2人分です。

久しぶりのジャポネスクコーデ。
ワナベにはワサビ色を合わせるのが好きです♡

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# by sherryposset | 2017-01-09 13:43 | le creusetの器 | Comments(0)

無病息災を願い、七草粥

今年の七草は、なんだかアンバランス。
カブは2つ入ってたし(1つは写してません)ゴギョウ?なんて1本しか入ってません!
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ま、そんなことはどうでもいいか(^^;;

昨日せっかく旦那さんに仕事帰りに買ってきてもらったのに、朝は久しぶりの仕事の疲れで起きれず…
厳密には起きたけど、コーヒーだけ淹れてまたねてしまい(^^;;
次男も朝ご飯たべた後に起きました(^^;;
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で、朝は朝でおひとりさま七草粥。
ココハンSで作り、チャワンで食べる♪
美味しかったです(^^)

さ、夕飯です。
カレーにしようと思ったら、にんじんを切らしてました(^^;;
予定変更。
ポークチャップとジャガイモのガレット。
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久しぶりにワンプレートにしてみましたが、次男にごはんをよそってもらったら、大盛り(^^;;
食べる前に半分戻しましたよ〜。笑。

おちびストウブの中は
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七草粥。
朝食べなかった家族の分。
私もたべたけど。
ごはんがあるのに七草粥、ダブル炭水化物(^^;;
去年まで「えーー」と嫌がりながら食べていた次男が「うんま〜♡」とペロリ。
ココハンMで作ったのですが、鍋のおかげかしらん♪
来年からは量を増やそう〜♪

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# by sherryposset | 2017-01-07 20:56 | 季節のイベント | Comments(0)

ストウブ オーバル29♡

新年初お鍋。
新しくお迎えしたのはオーバル29
バジルグリーン
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実は年末にルクルーゼのオーバル25をお嫁に出しました(^^;;
大き目の魚丸ごと入らないし、チキンも入らないし、内容量はロンド24と同じ位だし…
出番少なくて(^^;;
欲しいと言ってくれた友達に譲り、そのお金を元にこちらをポチッと。

大きいけど、うちにはこのサイズのオーバルが必要です(^^)






最後まで迷ったマスタードも可愛い♡

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# by sherryposset | 2017-01-06 23:40 | staub | Comments(0)