仕事だったので、帰ってからササッと簡単に…
と準備していたら、「行ってきま〜す」の声! 忘れてました(^^;; 次男は塾でした。 1人飯… もっとゆっくり作れば良かった(>_<) 結局1人でワイン飲みつつおかずを食べ、止めればいいのにTKG〜♪ 鶏胸肉トマトピクルス煮 作り置きレンコンきんぴら 作り置きセロリの粒マスタード和え 鶏胸肉トマト煮 すっぱすぎたトマトピクルスをドバッと入れて煮込み中のpicです。 鶏胸肉を適当に切って焼き、玉ねぎとニンニクを炒め、トマトピクルスをぐちゃっと潰して入れて、人参と冷凍きのこを追加。セロリの葉っぱを投げ込んで、塩こしょうしてグツグツ煮るだけです。 途中、白ワインも入れてみました。 色が寂しいので、仕上げに冷凍アスパラも投入。 う〜ん、やっぱりパサつき感あり(^^;; 汁気が多いので、つけながらいただきました。 冷めていく間にジューシーさが出ます様に …。 今日もポチッとしていただけると嬉しいです。 にほんブログ村
by sherryposset
| 2016-08-29 19:37
| le creusetの器
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